コバノズイナ
落葉広葉低木です。日なたを好みます。
放任しても樹高は1メートル内外にしかならず
ほとんど手のかからない状態です。
若葉はおひたしや酢の物にできます。
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とても丈夫だそうです。刈り込んでも翌年には
新芽が出てくるそうです。
水揚げは
「豆知識
」のハンマーでたたくでしました。
−参考文献ー早わかり園芸12カ月
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